| 当店の完全無農薬米コシヒカリ「さぬき姫」をそのままこうじにしました。通常のこうじは、2号品以下のくず米で作られていますが、普通に市販している「さぬき姫」をで作られています。完全無農薬コシヒカリから作っているので、無農薬こうじ！楽天内初！醗酵は香川県観音寺市の五百年の歴史を持つ「津久茂醗酵所」に依頼。出来上がったこうじは、ふくよかで甘〜い上品な香りでとっても贅沢。安心安全の無農薬こうじで、手作り甘酒、塩こうじ、からし漬けができます。簡単な説明書付きです。【姫こうじの袋について】糀菌は生きていますので、ビニール袋に入れられません。紙袋に入れてのお届けになります。モレがないようにしっかりと封をしてお届け致します。冷蔵庫内は乾燥しますので、長く置いておくと姫こうじの乾燥が進み内容量が減る恐れがあります。早めの消費をオススメします。【姫こうじの袋について】糀菌は生きていますので、ビニール袋に入れられません。紙袋に入れてのお届けになります。モレがないようにしっかりと封をしてお届け致します。冷蔵庫内は乾燥しますので、長く置いておくと姫こうじの乾燥が進み内容量が減る恐れがあります。早めの消費をオススメします。 |
